法语中，复合名词的复数取决于它们的构成。常见的情况有以下几种：

1. 动词+名词宾语 -- 动词不变+名词变

un ouvre-boîte → des ouvre-boîtes (qui ouvre la ou les boîtes)

un porte-avions → des porte-avions (qui porte les avions)

但是:

des porte → monnaie (qui portent la monnaie)

des chasse → neige (qui chassent la neige)

2. 名词+名词 -- 两个词都变

un chou-fleur → des choux-fleurs

une porte-fenêtre → des portes-fenêtres

但是:

des timbres-poste (de la poste)

3. 名词+形容词、形容词+名词、形容词+形容词 -- 两个词都变

un coffre-fort → des coffres-forts

un grand-père → des grands-pères

une petite-fille → des petites-filles

un sourd-muet → des sourds-muets

整理自《全新法语语法》